La Villa Lorraine

Pâtissier (H/F)

BruxellesTemps Plein21/06/2018
La Villa Lorraine, restaurant étoilé au guide Michelin, propose dans un cadre d’exception une cuisine gourmande et raffinée.
La Villa Lorraine, restaurant gastronomique reconnu depuis 1953 est à la recherche d'un/une :
Pâtissier (H/F)
Temps plein (38h) 5j/semaine
Fonctions :
  • Mise en place pour les services
  • Préparation des différentes pâtes, des mousses, des entremets
  • Confectionner les mignardises
  • Gérer son stock
  • Réceptionner les commandes
  • Dressage des assiettes
Profil :  
  • Etre motivé, dynamique et souriant
  • Etre organisé, ordonné et responsable 
  • Travailler proprement et avoir le sens de l’hygiène, et connaissance des normes HACCP
  • Avoir le souci du détail
  • Respecter les produits
  • Etre concentré pendant les services
  • Savoir faire face au stress et à la pression
  • Respecter les horaires convenus
  • Respecter le règlement d’ordre intérieur de la maison
  • Etre capable de travailler seul et en équipe
  • Posséder une bonne mémoire auditive
Nous offrons :
  • un travail à temps plein, services coupés, 5 jours/semaine (congé le dimanche et un jour de semaine)
  • une prime de fin d’année
  • 20 jours de congé payés (durant les périodes de congés annuels du restaurant)
  • un cadre de travail exceptionnel dans une maison de grande renommée
Intéressé? Merci d'envoyer votre Cv à l'adresse :

La Villa Lorraine
Avenue du Vivier d'Oie, 75, 1000 Brussels, Belgique

E-mail: delphine@villalorraine.be
Site web: www.lavillalorraine.be

Interlocuteur/-trice: Madame Delphine Procus

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