L'Hôtel Président Wilson *****, membre de la chaîne Starwood - the Luxury Collection, s'ouvre sur le panorama grandiose de la rade de Genève et du Mont-Blanc. Situé à proximité du centre-ville, il offre un décor d'une exceptionnelle beauté et cultive l'art de l'élégance.

L'hôtel a réalisé en 2008/2010 un vaste programme de transformation de ses espaces publics et la rénovation complète de ses infrastructures d'hébergement composées de 204 chambres et 22 suites.

Conseiller Culinaire et Chef Exécutif, Michel Roth, l'un des chefs les plus récompensés en France (notamment Prix Taittinger en 1985, Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France en 1991) dirige, depuis le 1er septembre 2012, les cuisines de l'établissement. L'Hôtel propose un restaurant gastronomique "Bayview" étoilé au guide Michelin, un restaurant libanais "Arabesque", récompensé d'un Bib Gourmand et un restaurant asiatique "Umami" situé sur la terrasse faisant face au lac.

Le Président Wilson offre également à ses hôtes, un restaurant pour le service des petits déjeuners "Glowing", un bar lounge "Glow", un bar chic et feutré "Salon Oriental", un spa "La Mer", un salon de coiffure, un service traiteur ainsi que 12 salles de conférences et banquets modulables, offrant une capacité d'accueil allant jusqu'à 1000 convives.

Pour son restaurant étoilé le Bayview l'Hôtel Président Wilson*****, Genève, recrute un/e:
Sommelier(ière)

Dilpômé(e) d´une école hôtelière et/ou au bénéfice d´un CAP/BEP Restauration ainsi que d'une mention complémentaire en Sommellerie, vous bénéficiez d´une expérience confirmée au sein d'un restaurant étoilé. 

Vous avez la passion des vins et savez la transmettre. Vous possédez des qualités commerciales et saurez mettre en valeur notre carte des vins.   

D'excellente présentation, vous vous distinguez par votre sens de l´accueil et du service personnalisé.

Vous conversez facilement en français et en anglais et êtes à l´aise avec une clientèle internationale et haut de gamme.

Profil minimum requis

  • Expérience(s) précédente(s) au sein d'un restaurant étoilé 
  • Langues: français et anglais couramment 
  • Diplômé(e) en Sommellerie  
  • Flexibilité quant aux horaires de travail (coupures)
  • De nationalité suisse ou au bénéfice d'un permis de travail C / B / G ou citoyen de l'Union Européenne

Si votre profil correspond, merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet (lettre de motivation, CV avec photographie, copie des certificats de travail et des diplômes) à l'adresse: personnel@hotelpwilson.com.

Il ne sera répondu qu'aux offres présentant un dossier complet et correspondant en tous points au profil.  

Hôtel Président Wilson
47, Quai Wilson
1211 Genève
Suisse

E-mail: personnel@hotelpwilson.com
Site web: www.hotelpresidentwilson.com

Interlocuteur/-trice: Madame Laëtitia Donadey
Position: Responsable RH

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