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Métier: Chef de partie
Lieu: Carcassonne, 20km

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Situé à l'intérieur des remparts de la citadelle et au milieu de romantiques jardins, l'hôtel de la Cité offre à chaque client une expérience unique. En dégustant un verre de vin sous des arbres majestueux ou en expérimentant à La Barbacane la cuisine régionale la plus pointue, l'hôtel offre un merveilleux mélange à la fois médiéval et contemporain.
Chef de Partie en Cuisine (H/F)
Poste en CDI à pouvroi dès maintenant

Vous avez un sens du service très développé et avez dans un établissement haut de gamme.

Missions principales :

  • Gère et supervise le travail des commis et stagiaires pou
  • Est responsable de sa partie

Qualité requises :

  • Ponctualité, respect des délais, rigueur, rapidité
  • Bonne condition physique, résistance au travail sous pression
  • Sens de la communication, de l'accueil, courtoisie

Connaissances requises

  • Connaissance des règles et normes d'hygiène et de sécurité
  • Management de l'équipe (commis, stagiaires)
Type de contrat : CDI 37h/semaine

Rémunération : entre 1650 et 1800 euros bruts mensuels  
Avantages sociaux :
Avantages en nature nourriture, mutuelle, prévoyance

Merci d’adresser directement votre candidature par mail à Mme Hermine Pujol : hepujol@cite-hotels.com

Hôtel de la Cité
Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne, France

Téléphone : +33 468719871

E-mail: hepujol@cite-hotels.com
Site web: www.hoteldelacite.com

Interlocuteur/-trice: Madame Hermine Pujol
Position: Directrice Ressources Humaines

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