Chef de Rang (H/F)

VonnasTemps Plein16/10/2018
À Vonnas, Georges Blanc, Chef emblématique, entrepreneur visionnaire, a bâti un véritable village gourmand en bord de rivière, autour d'une reconstitution de l'auberge de ses arrière-grands-parents. En famille, le Chef réinvente sans cesse le terroir Bressan à travers des créations comme la crêpe Vonnassienne au saumon et au caviar ou l'emblématique volaille de Bresse au foie gras. Il est possible, sur demande, de visiter l'une des cinq plus belles caves au monde, proposant plus de 135 000 bouteilles d'exception. Sur près de cinq hectares, vous découvrirez un spa de rêve, un nouvel espace aquatique bordant un étang et un grand parc paysager mis en lumière à la nuit tombée.
Groupe GEORGES BLANC recherche pour completer son equipe de service :
Chef de Rang (H/F)

 

 

Vos Principales Qualités :

Esprit d’équipe

Sérieux et autonome

Force de travail

Profil et Compétences Recherchés :

 effectuer la mise en place des tables avant chaque service, 
• accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table,
• présenter la carte et la carte des vins,
• prendre la commande et la transmettre à la cuisine,
• maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation, 
• adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers,
• vérifier le bon déroulement du service,
• encadrer le travail des commis de salle et des serveurs,
• s'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,

 

Nous vous offrons :

Un cadre de travail agréable avec une équipe dynamique à l’écoute de ses employés

Possibilité d’évolution au sein du groupe

Georges Blanc
Place du Marché
01540 Vonnas
France

E-mail: gb.recrutement.services@gmail.com
Site web: www.georgesblanc.com

Interlocuteur/-trice: Madame Isabelle Brulay

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