Située au cœur du Val de Loire à quelques kilomètres de Saumur et de Chinon, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’Abbaye Royale de FONTEVRAUD est un monument historique national.

 

Dotée d'un hôtel**** et d'un restaurant gastronomique - Fontevraud Le Restaurant - étoilé par le guide Michelin avec Thibaut Ruggeri - Bocuse d’Or 2013 comme Chef de cuisine Exécutif, le projet de FONTEVRAUD fixe de fortes ambitions, en termes de développement culturel, développement touristique et territorial.

  

Thibaut Ruggeri, Bocuse d’or, a ainsi trouvé à Fontevraud le lieu idéal pour concrétiser ses envies : s’engager dans une cuisine contemporaine, sensée et épurée où le superflu et l’apparat n’ont pas leur place. Sa devise : concilier le beau avec le bon !


Fontevraud Le Restaurant recherche aujourd’hui pour renforcer ses équipes un(e) :
Commis de salle (H/F)
Poste en temps complet à pourvoir sur des contrats en CDI, CDD saisonnier

Voici pour vous une opportunité de rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée, au cœur d’un site exceptionnel. 

Vos principales missions seront les suivantes : 
  • Préparer la salle et l’iBar avant l'arrivée des clients;
  • Conseiller les hôtes sur les cartes des menus et des vins ;
  • Assurer la prise de commande avec le chef de rang ;
  • Assurer les encaissements avec le Chef de Rang;
D’une manière générale, vous assurez le service sous la tutelle du Chef de Rang et du Maître d'Hôtel avec pour finalité la satisfaction des hôtes.

La liste des taches reste indicative, vous pouvez être amené(e) à effectuer d'autres missions en relation avec votre fonction.

Profil recherché :
  • Etre à l’écoute des besoins de la clientèle ;
  • Avoir une bonne présentation ainsi qu’un bon sens du relationnel ;
  • Maîtriser si possible la langue anglaise ;
  • Etre force de proposition ;
  • Savoir faire preuve de discrétion et confidentialité ;
  • Résistance physique.
Une expérience sur un poste similaire est requise pour ce poste.

Conditions d’emploi:
  • Salaire selon profil et en fonction de l’expérience.

Voici pour vous une opportunité de rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée, au cœur d’un site exceptionnel. 

Pour candidater, envoyer votre CV et lettre de motivation à Rodolphe CHAUVINEAU : r.chauvineau@fontevraud.fr

Fontevraud Resort
24, Rue Saint Jean de l’Habit Abbaye de Fontevraud, 49590 Fontevraud-l'Abbaye, France

E-mail: r.chauvineau@fontevraud.fr
Site web: www.fontevraud.fr

Interlocuteur/-trice: Monsieur Rodolphe Chauvineau
Position: Responsable Ressources Humaines