Barman / Barwoman

Roissy-en-FranceTemps Plein15/01/2019
Le Crowne Plaza Paris CDG est un hôtel de grand standing. Véritable havre de paix, cet hôtel séduit tant pour sa clientèle affaire que loisir.
Idéalement situé à 10 minutes de l'aéroport Charles de Gaulle, mais également à proximité des Parcs des Expositions de Villepinte et du Bourget. 

Le Crowne Plaza Paris CDG offre 455 chambres grand confort avec air conditionné, WIFI gratuit, TV HD, coffre-fort et plateau de courtoisie. Notre Spa Nuxe et notre centre de fitness sont en accès libre pour l’ensemble de nos clients.
Notre hôtel dispose de deux espaces de restauration, le restaurant l'Infini où vous trouverez une cuisine bistronomique et le Lounge Bar offrant une ambiance cosy.

La situation privilégiée du Crowne Plaza Paris CDG en fait le lieu idéal pour l’organisation d’évènements professionnels ou privés. Nos 1000 m² de séminaire repartis en 15 salons, sont à disposition pour concevoir des projets sur-mesure.
Venez rejoindre une équipe de passionnés dont l'objectif est d'offrir à nos clients une expérience mémorable en tant que:
Barman / Barwoman
Poste en CDI

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Sous la responsabilité du Responsable Bar, vous êtes en charge du Bar, Club lounge, Crew Lounge, mini-bar

Vous avez comme missions

  • Accueillir, renseigner et servir les clients en respectant les procédures du groupe et la législation en vigueur liée à l’activité de débitant de boisson
  • Promouvoir l’ensemble des services de l’hôtel
  • Procéder à la facturation et gérer les encaissements des consommations
  • Valoriser les offres commerciales et contribuer au chiffre d’affaires du bar
  • Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
  • Appliquer les fiches techniques
  • Faire quotidiennement la mise en place telle que défini par les normes et procédures en vigueur
  • Vérifier la propreté de l’ensemble du périmètre du service et corriger si nécessaire
  • Contribuer à l’animation de l’espace bar
  • Veiller à la qualité de l’ambiance au sein du bar

PROFIL RECHERCHÉ

Votre profil :

  • Etre diplômé d’une formation en hôtellerie et restauration (CAP/BEP), mention complémentaire Barman ou 2 ans d’expérience
  • Maitriser la préparation des différents cocktails, être force de vente
  • Avoir une bonne culture et une bonne connaissance des produits et bases liés à l’activité
  • Maîtrise du logiciel Syphonie est un plus
  • Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté HACCP
  • Anglais exigé, autres langues souhaitées
  • Personne souriante, dynamique et flexible

Crowne Plaza Paris CDG
8 Allée du Verger, 95700 Roissy-en-France, France

Téléphone : +33 (0)1 39 94 70 52

E-mail: resideetudes-470838@cvmail.com
Site web: www.ihg.com

Interlocuteur/-trice: Madame Heidi Vaes

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