CHEF DE CUISINE EN START-UP FOOD BIO IDF (H/F) - CDI

Ivry-sur-SeineTemps Plein06/02/2019

Introduction

Rejoindre beendhi, c’est :

● Travailler au cœur d’une manufacture de produits bio et engagés. Chez nous, ça sent bon les épices !

● Partager le quotidien et les challenges d’une petite équipe expérimentée et ouverte, à l’écoute des compétences. Il est encouragé de se mêler de tout pour que ça avance !

● Voir le résultat immédiat de vos actions. C’est motivant pour s’impliquer et on voit tout de suite si ça marche ou si ça casse. Ici, il est recommandé d’essayer !

● Vivre pour manger et non pas manger pour vivre... Non on exagère : travailler chez Beendhi, c’est être entre passionnés de food, découvrir de nouvelles saveurs, participer à l’élaboration de l’alimentation de demain et bien sûr, partager des moments gourmands ! 

beendhi souhaite développer une offre de restauration végétarienne, bio, gourmande et accessible à tous.

Dans ce cadre, la beendhi Team recherche son chef de cuisine pour l’accompagner dans le développement de cette nouvelle activité.  

Missions

Véritable chef d’orchestre, le chef de cuisine aura pour missions principales :

● Production culinaire : vous produisez dans notre laboratoire central, vous établissez les menus avec le responsable restauration et vous garantissez le bon respect des fiches techniques

● Hygiène et sécurité : vous mettez en place les procédures d’hygiène et être le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

● Gestion de la matière première : vous passez les commandes de matières premières et garantissez la bonne tenue des stocks et vous établissez les inventaires

● Gestion : recrutement et organisation du travail de l’équipe de production

● R&D : vous participez à la mise au point des nouvelles recettes

● Livraison : vous organisez et suivez la livraison de nos productions à nos points de distribution en lien avec notre prestataire 

Par la suite, le poste pourra évoluer vers des missions de management dans le cadre du développement de l’équipe cuisine de beendhi. 
 

Profil recherché

● Vous êtes titulaire d’un diplôme professionnel de cuisine

● Vous avez une affinité pour la cuisine végétarienne, saine et de saison !

● Vous êtes d’un tempérament entrepreneur

● Vous êtes à l’aise avec les outils Office et l’apprentissage de nouveaux logiciels  

● Vous avez un excellent relationnel et une capacité à mobiliser les équipes

● Vous avez un grand sens de l’organisation, vous êtes rigoureux et avez un véritable souci du suivi de vos actions

● Vous êtes autonome et proactif dans la mise en place de solutions 

Vos avantages

● Rémunération : selon profil - 50% de remboursement titre de transport  

● Type de contrat : CDI

● Horaire : en journée, en semaine sauf évènement, pas de coupure

● Début : mars 2018

● Lieu : IDF

● Pour en savoir plus sur beendhi, visiter notre page web : ​www.beendhi.com 

Contact

BEENDHI
94 Rue Victor Hugo
94200  IVRY SUR SEINE
Monsieur Lucas Gaillon


lucas@beendhi.com
www.shop.beendhi.com

BEENDHI

beendhi est une start-up qui aide ses consommateurs à mieux se nourrir au quotidien avec des produits végétariens gourmands, sains et pratiques. En s’inspirant des traditions, histoires et cultures d’ici et  d’ailleurs, nous créons des produits du quotidien 100% naturel pour apporter plaisir et bien-être à nos  consommateurs et nous les fabriquons dans notre studio atelier situé à Ivry-sur-Seine. Après 5 ans d’existence, nous sommes présents aujourd’hui dans plus de 1900 points de vente (magasins bio comme Naturalia, Bio c’ Bon, Biocoop… épiceries fines comme la Grande Epicerie...) en France et à l’étranger et nous avons l’ambition de devenir une marque de référence dans l’univers alimentaire. 

Les candidats sont également intéressés par les emplois suivants :

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