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Métier: Chef de cuisine / Second de cuisine, Chef de partie
Ville: Saintes-Maries-de-la-Mer, 20km

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Niché au bord du Parc naturel régional de la Camargue, le Mas de la Fouque est idéalement situé à 2 km à peine de plages désertes. Ce lieu magique s’est refait une beauté en 2012 avec des travaux d’embellissement extérieurs et intérieurs pour le plus grand confort des ses hôtes. Le Mas de la Fouque possede 26 chambres.

Depuis les chambres, on découvre une faune extraordinaire que l’hôtel tient tout particulièrement à préserver : cygnes blancs et noirs, canards sauvages, chevaux Camarguais…. Chaque chambre et suite est unique, dotée d’une décoration épurée et d’une terrasse privée avec vue sur les étangs ou la piscine. Un hôtel au cadre unique, comme une maison de vacances, pour un moment hors du temps.

Nous recherchons 
Second de cuisine (H/F)
bonne references
En tant que second de cuisine vos missions principales seront :
  • Participer à la mise en place des plats
  • Maintenir une prestation de service de qualité auprès des clients
  • Maitriser les produits
  • Travailler en équipe
  • Etre créatif, rigoureux et réactif
  • seconder le chef 

Votre profil :

  • Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans des établissements référencés au guide Michelin.
  • Votre sens de l’organisation, du travail en équipe, de la gestion des priorités seront des clés de succès pour ce poste.

Nous vous proposons :

  • Une intégration un CDD qui peut déboucher sur un CDI.

Vous êtes prêt(e) à faire partie de nos équipes de passionnés, envoyez vos CV et lettre de motivation à :

Mas De La Fouque
Route de petit rhone, 13460 Saintes Maries de la Mer, France

E-mail: direction@masdelafouque.com
Site web: www.masdelafouque.com

Interlocuteur/-trice: Monsieur Pierre Royaux
Position: Directeur