Demeure de tradition et d'excellence, ce bel édifice construit en 1915 appartient au patrimoine historique de Lausanne.

Situé en plein coeur du quartier des affaires et des boutiques, d'où il offre une vue extraordinaire sur la ville le lac Léman et les Alpes, il a été élu comme lieu de rencontre privilégié de la clientèle d'affaires et de nombreux dirigeants mondiaux.

Charme de la tradition, excellence d'un confort moderne, infrastructures à la pointe du progrès pour la clientèle d'affaires, il propose également une palette de prestations aussi diversifiées qu'attrayantes en matière de gastronomie et de détente.

Tâches Principales

• Assister le Chef Barman dans toutes ses tâches et le suppléer lors de ses absence
• Accueillir et conseiller la clientèle
• Prise des commandes
• Gestion des stocks et effectuer les inventaires
• Superviser le service de la prise de commande à l'encaissement, selon les standards de qualité établie
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine

Profil recherché

• Diplômé d’une école hôtelière
• Au bénéfice d’une expérience réussie dans un poste similaire dans l’hôtellerie de haute gamme (min. 3 ans)
• Vous parlez le français et l’anglais couramment
• Vous avez le sens de l’accueil et du service personnalisé
• Vous êtes une personne souriante et dynamique
• Vous avez des compétences reconnues en gestion d’équipe