Ce sont les joyaux cachés du patrimoine français, qui en font la première destination touristique mondiale. Le plus ancien d’entre eux, Le Château de Bagnols dans le Beaujolais *****.

Le temps ne peut rien contre le Château de Bagnols, il semble même que le privilège d’une nuit dans son domaine rempli d’histoire soit une expérience chaque jour plus riche et intense.

« Suites Majestueuses » au cœur du château médiéval, « Suites Jardin » en prise directe avec le paysage naturel du pays des Pierres Dorées, « Suites Chai » à l’architecture résolument contemporaine, chacun peut choisir son point de vue sur l’une des plus belles raisons d’aimer la France.

Gastronomique - 1 étoile Michelin

Bistronomique

Banquets 

Assistant Sommelier (H/F)

Conditions d’emploi:
Type de contrat de travail : CDI
Nombre d’heures hebdomadaires : 39h
Horaires : Variables
Salaire brut : a définir

MISSIONS et TACHES :

Ses responsabilités principales : Seconder le Chef Sommelier.

Son métier :

  • Être responsable de la cave du jour.
  • Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
  • Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier
  • Remplacer le Chef Sommelier quand il est absent.


Ses qualités principales :

  • Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
  • Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier
  • Être réactif
  • Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant où il travaille et de la cave.

Principaux diplômes et niveaux de formation :

  • Mention Complémentaire Sommellerie
  • Brevet Professionnel Sommelier

Château de Bagnols
69620 Bagnols, France

Site web: www.bagnols.com